- ご利用対象者アメリカン・エキスプレス®の対象カード会員様
- 販売価格2人前：13,000円（税込）
- 販売数先着550セット限定
- 申込受付期間2024年2月7日（水）～2月13日（火）
- お届け期間2024年2月9日（金）～2月17日（土）
- 配送料別途1,100円（税込）＊ヤマト運輸（クール宅急便）
- 消費期限発送日から3日間（要冷蔵）
- 注意事項＊同一住所宛に、同一日に2個以上お届けの場合でも送料は1セットにつき1,100円かかります。
＊海外・離島への配送は承っておりません。
＊配送先が北海道、中国地方、四国地方、九州地方、沖縄県の場合、お受け取りは、指定日の翌日になります。
＊必ず要冷蔵で保存してください。
＊商品到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
前のページに戻る 鳥しき「東京水炊鍋」
名店「鳥しき」がこだわり抜いた
‘日本一予約が取れない焼き鳥屋’と言っても
過言ではない「鳥しき」。
ご家庭で楽しむことができる「東京水炊鍋」を
カード会員様だけに期間限定でご用意。
店主池川氏のこだわりにより選び抜かれた、
「伊達鶏」と特製スープが絡み合う芳醇な味を
ぜひご家庭でお楽しみください。
また、贈答品としてもお喜びいただけます。
「東京水炊鍋」
Tokyo Mizutaki pot
池川義輝「鳥しき」
YOSHITERU IKEGAWA
“日本一予約がとれない焼き鳥屋”と言っても過言ではない『鳥しき』。世界中の食通が憧れる焼き鳥を提供しているのが店主の池川義輝氏である。10代で焼き鳥職人に憧れ、お客の気持ちが分かる焼き鳥職人になりたいとの想いから名店で修行し、2007年に独立して「鳥しき」をオープンさせた。串を可能な限り限界まで炭火に近づけける池川氏の魔法の火入れ（近火の強火）で焼き上げた素材は、旨みを外に逃がさず驚くほどジューシーな焼き鳥の味を完成させ食通の誰もが賛辞を送っている。
伊達鶏
「鳥しき」で実際に使用している「伊達鶏」は、平飼いをしている為、ストレスを軽減させ、より自然に近い環境で適度に運動もさせることができるので、とても健康で丈夫に育ちます。
脂の乗りが程よくジューシーで柔らか、適度な弾力と独特の食感が特徴です。
「柚子」と「味噌」の2種のつくねは、軟骨の食感を残しつつ、「鳥しき」の焼き鳥のつくねを鍋で楽しめるイメージで仕上げております。何種類の中から選び抜かれた特製ポン酢と大根おろしでお召しあがりください。
じっくりと煮込むことにより旨みが凝縮していく濃厚スープ
伊達鶏の味を引き立てるために特別に仕込んだもので、骨付きの伊達鶏を合わせた瞬間、「東京水炊鍋」ならではの豊潤なおいしさが味わえます。
しめは、沢山煮込んだ最後の濃厚スープと良くからむ中華の平麺で、お楽しみいただけます。
100年続く老舗の鳥問屋の技
明治四十年の創業以来、築地で長年に渡り鶏肉・鴨肉を取り扱ってきた卸専門店「鳥藤」は、「鳥しき」の池川氏が信頼を置く生産者から「伊達鶏」を仕入れた後、すぐにカットして、その日中に出荷することを可能にしました。鮮度抜群の「伊達鶏」の味わいをお楽しみいただけます。
「東京水炊鍋」
Tokyo Mizutaki pot
プリプリの鶏肉に大根おろしとポン酢を付けて召し上がる、東京で昔から愛され続けてきた水炊き鍋です。ぜひご賞味ください。
¥13,000（税込）
販売者：鳥しき
住所：東京都品川区上大崎2-14-12
製造者：株式会社 鳥藤
住所：東京都中央区築地4-10-18
定休日：日・祝・水曜日
営業時間：9:00～14:00
電話番号：03-3541-2545
